Ja, gott folk. Idag har det varit en mycket bra dag! Först och främst för att jag äntligen börjar förstå statistik-kursen och idag var det den första data-lektionen som jag förstod alltihopa! Go me!
Men jag smugglade mig in på den tidigare datalektionen och råkade därmed ta en dator från en av mina vänner.
(Förlåt så mycket, Emilie!! Jag hoppas att du försod ändå och jag hoppas att jag kan återgärlda dig någon gång!! Men läraren hade ju börjat med undervisningen när ni kom, så det kändes fel att störa. Jag ber så hemskt mycket om ursäkt!!).
Men tack vare det så slutade jag tidigare idag och möttte upp mamma på stan. Jag köpte en glädje skrivbok på akademibokhandeln. Det är egentligen en vanlig skrivbok, men i den ska jag skriva i fre till fem postitiva saker varje kväll för att börja se mer positiva saker på livet. Så jag hittade en gulgrön skrivbok med en jättebra text på framsidan: "It's time to start living the life you've imagined." Kloka ord!
Så gick jag och mamma och tog en fika på ByGeorge-eller-hur-det-stavas. Det blev Ö-viks bästa Kaffe Latte, en kyckling och fetaost macka samt en brownie. Mumsigt värre!


Sedan har jag nyss har jag varit på min första "arbetsintervju"!
Det var inte en RIKTIG intervju (fast vad vet jag, jag har ju aldrig varit på någon annan tidigare), men de ville träffa mig efter att jag har ringt till dem och berättat mitt intresse! Och det är en mycket positivt eftersom de sade tidigare att de hade fullt med extrajobbare, men nu har jag träffat dem, sett mig omkring och blev bjuden på gott kaffe!
Och jag ska på min första arbetsprövning nu på onsdag!! Om jag gör bra ifrån mig, så kanske jag får jobba mer och kanske nästa sommar också!
Så om ni har vägarna förbi Bruksgodset café/restaurang i Banafjäl, så KAN det hända att ni ser mig där!
Så på onsdag kväll, då de har sin populära Stickcafé, så jag få pröva hur det är att jobba där!

http://www.bruksgodset.se

Jag har jobbat med juldekorationer den senaste tiden och blev färdig för någon dag sedan. Fina?
Jag ska hänga dem i julgranen sedan den kommer in.

Är helt enkelt den italienska! Jag hittade ett italienkt recept som jag gjorde om till en enklare och godare. Skillnaden för en italienskt och en svensk köttfärssås, är det att en äkta italiensk sås tar någon timmar att göra och man känner av mer smaker i den.
    När jag gjorde denna hade jag redan en stark konkurens av min mammas underbara köttfärssås som familjen älskar, men denna köttfärssås blev tack och lov också en hit. 
"Den här köttfärsåsen är bland de godaste jag har ätit!" - Bror min. 
Konservburkar med hela körsbärstomater hittade jag på Ica (raklam!)

En älskling för smaklökarna.



Min italienska köttfärsås!!

Till ca 5 portioner:

- 2½ gul lök
- 2-3 msk olja (helst olivolja)
- 500 g köttfärs
- 1 burk hela tomater (400 g)
- 1½ dl vatten

- 1½-2 köttbuljongtärningar
- 2 dl rött eller vitt vin
- 1 dl tomatpuré
- 1 tsk socker
- 1-2 tsk salt
- Svartpeppar ut kvarn
- 2 msk smulad torkad oregano

- 2-3 vitlöksklyftor
- 2 dl grädde

Så här gör du:
Skala och finhacka löken. Fräs löken i lite av oljan i en stekpanna och flytta sedan över löken i en rymlig gryta.
    Bryn/fräs köttfärsen i stekpannan tills allting blir brynt. Lägg över i den rymliga grytan. Vispa ur stekpannan med lite vatten och häll skyn i grytan. Häll också i tomaterna med sitt spad och späd med vatten.
    Låt såsen puttra på svag värme med locket lite på glänt i 1½ timme. Rör om i grtan då och då.
Efter ungefär halva koktiden tillsätt buljongtärningar, vin, tomatpuré, oregano i grytan. Samt salt, socker och peppar. Späd en aning mer vatten om det behövs.
    Smaksätt mot slutet med pressad vitlök och lite mer oregano. Häll sedan i grädden. Koka sista kvarten utan lock så att såsen kan koka ihop och bli ganska tjock i konsistensen. Smaka av den färdiga såsen- oftast behövs et lite mer salt och peppar. Kanske också mer vitlök eller oregano. koka i så fall såsen ett par minuter extra efter sista smaksättningen.
    Såsen är perfekt till pasta av olika sorter, men den är också god till tis eller kokta vita bönor.

Detta, gott folk, är min slags humor XD



Tack Maria för bilden!

Bara för att jag hade tid över innan middagen skulle serveras.

Nä, riktigt så är det inte. Visst är det mycket som går emot mig just nu och försöker slå undan benen på mig, men jag står envist kvar. Men visst är kissen söt?! Jag täcker verkligen om lolcats!! jag upptäckte att jag hade över 30 st på datorn..

Jag har just råkat ut för en mycket tragisk sak. Jag har drabbats av magkatarr. Så kaffe - Adjö med dig underbara och underbara dryck.... på ett tag.
Jag har inte druckit kaffe på två dagar nu - denna underbara norrlandsdryck.
Nåja, jag måste ju lyssna på kroppen talar (när den fyller mig mage med magsyra borde jag lägga bort dövörat). Men då kanske jag blir frisk fortare! Och fortare kan jag dricka kaffe igen!
Jag har haft det VÄLDIGT stressigt den senaste tiden och det talar för sig själv. 

3-5 koppar kaffe om dagen + massa stress + ingen sömn= inte bra!!! 
Fast jag har börjat sova bättre på kvällarna nu för tiden, somnade 11.00-10.30 igår, mkt lovande!

Iaf ska jag skriva om min familj. Det var mycket humor när jag kom hem från skolan idag.

Min käre bror har tre barn, den äldsta flickan A. blir 7 år om en månad, den näst äldste flickan E är 5år och lillpojken K är 2-3 år, jag har ärligt talat ingen koll på hur gammal han är.. Iaf! (jag vill inte skriva ut hela namnen)
Flickan E! Hon är en söt, liten blond flicka som svarar Jag Vet med en överlägsen röst när man säger att hon är söt. Och hon har stora ögon med svarta ögonfransar som hon älskar att flirta med. Stackars bror kommer att ha det jobbigt när hon blir äldre, med pojkvänner alltså. Och hon är sådär överdrivet smart, så man vet inte om man pratar med en 5åring eller 12åring...
    Men idag har hon just lärt sig att läsa! hon är 5 år! inte ens hennes storasyster A som är 7 år kan läsa. Jag slår vad om att stackars A kommer att ha det jobbigt att lillsyrran är smartare än henne.
Men det var inte det bästa! Brorsan och hans fru stirrade häpna på henne när hon stavade till r-o-s.
"Du är inte bara söt. Du är smart också!"
Då lägger hon huvudet på sned och ler ett flirtit överlägset leende som säger: Jag vet.
Smarta unge.

Familjen sitter kring matbordet och har just ätit pannkaka, då min näst äldste bror Markus utbrister att han vill att hans hår blir klippt. Och min mor är ju frisör åt familjen, så hon satte genast igång med klippningen. Hon klipper Markus i ena delen av köket medan resten av familjen sitter kvar vid matbordet i andra delen av köket.
     Nu hände det sig att mamma funderar på att köpa nya gardiner till köket. Hon hade köpt en gardinlängd för att kolla hur det skulle se ut på plats. 
     Så hon prövar den nya gardinen genom att hänga upp den på ena sidan av gardinstången och flyttade den gamla vita till andra sidan stången där den andra fanns.  Och hon var så stolt över sitt nya fynd, den nya gardinen.

Men när hon står och klipper bror Markus, så säger bror min:
" Nya gardiner?"
" Ja! visst är dem fina!?"
" Jaa."
" Lite modernt eller hur!? Tänkte frächa upp lite grann här!"
Då säger min andra bror Niklas, som sitter vid matbordet, som följde Markus blick:

"Du, Mackan, hon menar den svarta gardinen"
" Va? Men den vita..?"
" Det är gammgardinerna som har hängt sedan mars...!"

Har min bror koll på läget?
nej
Underbara "blinda" bror.

Bilden har min kusin tagit.
Tissan är en kattkorning i tre reser, varav en är perser. Hon är en väldigt sällskaplig katt som jämt ska vara i närheten, men aldrig i knäet (ibland sitter hon i knäet för att hälsa, men går sedan till nästa stol).
Hon är Mammas katt. det råder ingen tvekan om saken. Jag skulle kunna berätta massor om denna speciella katt, hur hon flåsar som en hund på skogspromenader, går till sängs med mamma, gräver tunnlar i sängarna, hur hon sitter på en stol vid kvällsfikat och tigger Scans skinka (ja, ingen Euroshooper duger här!) hur hon på något underligt sätt kan ta sig till andra våningens fönster utan stege eller hur hon följer med till postlådan.. men det kan jag berätta en annan gång.
Nu ska jag berätta om en händelse som skedde i veckan.

det var kväll och alla skulle gå och lägga sig. Mamma satt på toan och jag borstade tänderna. Det rådde stillsam tystnad i badrummet. Och som vanligt kom Tissan in! Vi har vant oss att inte stänga dörren, annars gräver hon sig igenom dörren för att komma till oss.
Hon såg på oss som om hon tänkte att "Jaha, är det läggsdags nu?"
Sen hoppade hon upp på badkarskanten och ner på botten. Sen går hon fram till avsloppet, sätter sig där, bresar på benen och sätter upp svansen och pissar rakt ner i spyfonen!
Vad säger man om det?
Sen när hon var färdig, kkrafsade hon lätt omrking, innan hon hoppade ur karet.
Tillfälligt?
Nej, hon har har gjort det tidigare också, men då i handfatet!
Ska man skälla eller skratta när katten går på toa samtidigt som en själv??